Matlaging under åpen himmel-Inspirert av de fire årstidene

• Säsongs inspirerade recept
• Tips för att samla in och ta tillvara på naturens råvaror
• Tekniker och råd för matlagning utomhus
• Enkla och goda måltider för alla typer av utemiljöer
• Inspirerad av friluftsliv – den nordiska livsstilen nära naturen
• Inbunden bok, 180 sidor och 65 recept

Det är något med att laga mat utomhus som väcker en uråldrig känsla – som att återknyta banden till naturen. Laga mat under bar himmel är en inbjudan att sakta ner tempot och upptäcka den enkla glädjen i att laga mat över öppen eld.
Med rötterna i det nordiska friluftsliv– att leva i samklang med naturen – tar boken dig med genom årstidernas skiftningar med recept som doftar eld, skog och nyplockade råvaror. Från vårens vilda örter till vinterns värmande grytor – varje recept är skapat för att lagas utomhus, oavsett om du befinner dig mitt i vildmarken eller precis utanför dörren.
Den här kokboken är både en vägvisare och en hyllning – full av praktiska tips för matlagning över öppen eld och hur man tar vara på säsongens råvaror. Den handlar inte bara om mat – utan om att komma närmare naturen och återupptäcka glädjen i att samlas kring elden.