Gekühlte Ash-e Doogh Suppe

Am vorabend

Alle Zutaten in einen Standmixer geben und zu einer glatten Masse pürieren. Nach Bedarf mit etwas mehr Salz abschmecken. Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Am OutNic-Tag
Fülle die Suppe zum Transport in eine Isolierflasche um. Serviere die Suppe vor Ort in StackBowls und garniere sie mit Kräutern und/oder Blumen.