Baconsandwich mit allem Drum und Dran

für 1 quadratisches Sandwich oder 2 dreieckige Sandwiches

1 Packung Bacon

2 Scheiben Toastbrot

1-3 TL Dijonsenf

9 Scheiben Gurke, 2 mm dick

2 Scheiben Fleischtomate, 2 mm dick

2 Scheiben Käse, 2 mm dick, z.B. Port Salut

2-4 Blätter Eisbergsalat, möglichst am Stück

Bestreiche die Brotscheiben mit Dijon-Senf. Belege die eine Brotscheibe mit Gurke, Tomate sowie dem Käse und drücke die zweite Brotscheibe fest drauf. Nimm den Bacon aus der Packung, es sollten etwa 8-9 Scheiben sein. Lege zuerst vier Scheiben nebeneinander aus und dann darüber die restlichen Scheiben quer in die andere Richtung, so dass sie sich überkreuzen.

 

Lege das Sandwich in die Mitte und falte die Speckscheiben so fest wie möglich darüber. Spanne das Paket in einen Sandwichhalter ein. Grille das Sandwich, bis der Speck goldbraun ist und evtl. etwas geschmolzener Käse heraustritt. Löse das Sandwich aus dem Halter und teile es in zwei Dreiecke. Serviere die Sandwiches in Salatblättern eingewickelt auf einem StackPlate.

 

Guten Appetit!