Rolling On The River

För 4 personer

2 flatbread

1 paket cream cheese

1 paket rökt lax

3-5 cm (40 g) pepparrot

1 rödlök

Gör såhär:

Bre ut gott om Cream cheese över två tunnbröd, dela upp laxen så att det är en på varje och lägg riven pepparrot på toppen. Rulla ihop och skär varje rulle till 5-6 lika stora bitar. Sätt de på sidan och toppa med finhackad rödlök.

Tips:

Ta med vakuumförpackad lax

Om det är säsong för det så kan du testa att toppa med grantippar.