links
Cart 0

BOKLANSERING

LAGA MAT UNDER BAR HIMMEL

Cooking Under the Bare Sky

A Seasonal Cookbook Inspired by Nature

Release Date, April XX, 2025

Discover the simple pleasure of cooking outside with 65 recipes that make the most of what nature has to offer. From fire-cooked meals to ingredients foraged in the forest and sea, this book is an invitation to embrace friluftsliv—the Swedish art of open-air living—where every meal is influenced by nature.

Laga mat under bar himmel

En säsongsbaserad kokbok inspirerad av naturen

Upptäck glädjen i att laga mat ute i det fria med 65 recept som hyllar det bästa naturen har att ge. Från rätter tillagade över öppen eld till smaker hämtade från skog och hav. Det här en bok som bjuder in till att omfamna friluftsliv– där varje måltid inspireras av årstid, väder och omgivning.

Cooking Under the Bare Sky

A Seasonal Cookbook Inspired by Nature

Release Date, April 2025

Release Date, April 2025

Discover the simple pleasure of cooking outside with 65 recipes that make the most of what nature has to offer. From fire-cooked meals to ingredients foraged in the forest and sea, this book is an invitation to embrace friluftsliv—the Swedish art of open-air living—where every meal is influenced by nature.

"Den här boken fångar en livsfilosofi jag själv lever efter – att naturen bara är till låns. Vi ger oss ut, gör det vi älskar och lämnar allt som när vi kom. Boken är för alla som älskar att vara utomhus, som söker äventyr och som vet att en god måltid över öppen eld är ett av de bästa sätten att komma nära naturen – och varandra."

– Per Jonsson, Haglöfs Ski Camp

65 SÄSONGSBASERADE RECEPT

med färska, vilda och konserverade råvaror

BEVARINGSMETODER

så du kan njuta av naturens skatter året runt

BASVAROR I SKAFFERIET

för smakrika och vällagade måltider utomhus

SMAKPROV UR BOKEN

"Att laga mat utomhus handlar om så mycket mer än att bara laga mat. Det är ett sätt att komma närmare naturen, varandra – och världen omkring oss. Laga mat under bar himmel fångar det här på ett fantastiskt sätt. Den bjuder inte bara på recept, utan på en livsfilosofi som ligger helt i linje med hur vi på Houdini Sportswear ser på världen: med omtanke, nyfikenhet och djup respekt för miljön."

– Hanna Lindblad, Global Sales Director and partner Houdini Sportswear

CALILL ODQVIST JAGUSCH

är vd för Light My Fire of Sweden, en föregångare inom regenerativa affärsmodeller. Företaget skapar cirkulära lösningar och vill inspirera fler att knyta starkare band till naturen.

MICHELE BIANCHI

är skribent och backpacker som hämtar sin mat från naturen och utforskar det djupa bandet mellan människa och natur. I sina texter ser hon inte naturen som en resurs – utan som en relation.

MARTIN NORDIN

har skrivit fem kokböcker och är känd för sitt nyskapande, växtbaserade sätt att laga mat utomhus – där enkla råvaror blir till oväntade, vackra rätter.

FANTASTISKA PLATSER