Rolling On The River

Für 4 Personen

2 Fladenbrote

1 Packung Frischkäse

1 Päckchen Räucherlachs

3-5cm (40g) Meerrettich

1 rote Zwiebel

So wird's gemacht:

Zwei Fladenbrote mit reichlich Frischkäse bestreichen, den Lachs darauf verteilen, dann den Meerrettich darüber reiben. Einrollen und jeden Fladen in 5-6 gleichgroße Stücke schneiden. Auf die Seite legen und mit fein gehackten roten Zwiebeln belegen.

Tipp!

• Verwende vakuumverpackten Lachs.
• Wenn es Saison ist, kannst du die Röllchen auch mit Fichtenspitzen belegen.