Wildblüten-Blaubeer-Pudding

Für 2 Personen 

200 ml Blaubeersuppe oder Blaubeersaft (aus frischen Blaubeeren selbst herstellen oder durch deinen Lieblingsfruchtsaft ersetzen) 

1/2 Tasse gepflückte und gefrorene wilde Blaubeeren, Heidelbeeren oder andere Wildfrüchte (oder gezüchtete Blaubeeren) 

1/2 TL Agar-Agar-Pulver (vegan und für Zöliakie-Betroffene geeignet) 

1/2 TL getrocknete essbare Wildblumen (erhältlich in vielen Online-Shops) 

Ausrüstung:  

Light My Fire SnapBox O Bio 2er Pack x 1 

Licht-Mein-Feuer-Gabel Original Bio x 2 

Light My Fire Schwedischer Feuerstahl Bio Scout x 1 

Gas-Campingkocher und Topf x 1 

Spatel 

So wird's gemacht:  

Gieße die Blaubeersuppe/den Blaubeersaft und das Agarpulver in den Campingtopf. Zünde den Kocher an und koche die Flüssigkeit kurz auf.

Reduziere die Temperatur auf ein Köcheln und lasse die Flüssigkeit 2 Minuten lang kochen, damit sich das Agar-Pulver vollständig auflösen kann. Schalte den Kocher aus und füge die Blaubeeren hinzu.

Gieße die Mischung in ovale Light My Fire SnapBox-Behälter. Abkühlen lassen (dauert je nach Außentemperatur 10-20 Minuten) 

Mit weiteren Waldbeeren und getrockneten Wildblumen dekorieren. 

Servieren und genießen!