Yummy Banoffee Pie

Für 2-4 Personen 

8 Verdauungskekse  

50 g Butter  

1 Dose Dulce de Leche (karamellisierte Milch)  

1 Banane  

1,5 dl Schlagsahne  

1 Daim-Schokoriegel 

So wird's gemacht: 

Die Kekse zerbröseln, die Butter schmelzen und mischen. Die Masse in eine Pfanne drücken und in Alufolie einwickeln, dann in die Glut eines Feuers legen. Vorsichtig sein, damit er nicht verbrennt. Je nach Hitze etwa 7 Minuten backen lassen. Öffnen und nachschauen - der Boden sollte sich knusprig anfühlen. Die Sahne locker aufschlagen, die Banane schneiden und die Daim zerdrücken. Den Kuchen mit reichlich karamellisierter Milch bedecken.  

Dann die geschlagene Sahne und die Banane und zum Schluss den zerbröselten Daim-Schokoriegel darauf geben. Alternativ kannst du den Pie direkt in SnapBox-Behältern zubereiten.  

Tipp!  

Lege den Boden der Form mit einem Stück Backpapier aus, dann lässt sie sich leichter abwaschen.  

Die Sahne lässt sich gut aufschlagen, indem man sie in einem Behälter schüttelt.  

Ersetze die Bananen durch Obst der Saison oder Beeren und ergänze den Belag z. B. mit gesalzenen Erdnüssen und Schokolade.