Ab nach draußen

Lade Freunde, Familie oder Kollegen zu einem luxuriösen Picknick ein!

Wir lieben Picknicks über alles und finden, dass es viel mehr sein kann als nur im Freien zu essen.
Nimm zum Beispiel eine Urlaubsreise. Die Hälfte des Vergnügens ist doch das Träumen, Recherchieren, Planen und Fantasieren? Sicher, es gibt viele exquisite Restaurants, aber wir möchten dem Ganzen die Krone aufsetzen.

Wir empfehlen, alles sorgfältig zu planen. Für die Organisation und den Einkauf ist der "Picknick-General" zuständig. Danach kann jeder, der möchte, vor Ort mithelfen. Solch ein gemeinsam geplantes Menü verbindet und macht allen Spaß, da jeder seinen Beitrag leisten kann. Besonders festlich wird es mit einer Reihe unterschiedlicher Snacks – da ist sicher für jeden etwas dabei. Denke an Abwechslung und kleine Portionen, damit man von allem probieren kann. Das macht das Essen auch viel geselliger, – denn die verschiedenen Gerichte laden zu Gesprächen ein.

Natürlich legen wir auch Wert auf eine gesunde Ernährung die einfach zu Essen ist. Falls das Bild oben spannend aussieht finden sie hier das Rezept. 

Keine Angst vor kalten Gängen! Es gibt richtig gute Thermobehälter und Kühltaschen, und mithilfe von Kühlelementen hält sich das Mitgebrachte lange frisch. Hitzeempfindliche Waren lassen sich zusätzlich mit Zeitungspapier prima isolieren. Ein Nudelsallat ist einfach zum mitnehmen und so zu modifieren das ihn alle mögen. Hier ist eine Variante von uns. 

Das Auge isst bekanntlich mit. Packe eine gemütliche Decke zum Sitzen, ein dekoratives Tischtuch für die Speisen und farblich passende Stoffservietten ein. Hebe die Deckel der Essensbehälter leicht an und dekoriere mit Blumen, Blättern und Beeren, die du in der Natur finden oder vom Hofladen unterwegs mitbringen kannst. Und vergess nicht irgendwas zum trinken, zum Beispiel dieser Flieder-Sirup. 

BEREITE ALLES GUT VOR!

1. Kaufe rechtzeitig ein, damit du auch alles bekommst, was du brauchst.
2. Bereite die Mahlzeiten vor, bewahre sie im Kühl- oder Gefrierschrank auf und nimm sie rechtzeitig heraus.
3. Sammle Inspirationen für das gewisse Extra: Tischdekoration oder vielleicht sogar eine kleine Überraschung!
4. Überlege dir, wie du am besten alles Nötige einpackst. Minimiere Unordnung, nutze Mehrwegbehälter und vermeide Einwegartikel. Packe die Speisen in der Reihenfolge ein, in der sie serviert werden.
5. Packe in Portionen - es ist viel ansprechender, wenn jeder seine eigene kleine Ration hat, als wenn alles aus einer großen Schüssel herausgewühlt werden muss. Die Happen wirken auch wie kleine Gerichte und jeder kann von allem etwas probieren.

UND LOS GEHT'S!

1. Wenn der Tag kommt: Ruhe bewahren, Kontrolle behalten. Nur kein Stress!
2. Fülle einen Kanister mit Wasser zum Händewaschen, zusätzliches Handdesinfektionsmittel ist auch nicht verkehrt.
3. Nimm einen Müllsack für Abfälle mit.
4. Lasse deine Gäste mitwirken: Blumen, Blätter oder Muscheln für die Dekoration sammeln, dekorative Steine suchen, um die Tischdecke zu beschweren, frische Beeren pflücken und ein kleines gemütliches Lagerfeuer in Gang bringen.

GENIESSE ES!

1. Lade deine Gäste ein und präsentiere dein erlesenes Menü – wie ein Kellner in einem exklusiven Restaurant.
2. Kümmere dich um deine Gäste. Frage sie, wie es ihnen geht, ob es schmeckt oder ob sie mehr von etwas wollen.
3. Mache Fotos. Diese kannst du anschließend als Andenken an deine Gäste weitergeben, andere in den sozialen Medien inspirieren oder für dein eigenes Archiv aufbewahren.

Sobald ihr fertig seid, sammle die Essensreste aus den Einzelportionen zusammen, um sie später auf dem Kompost zu Hause zu entsorgen. Spüle die Boxen mit Wasser aus. Sammle und trenne den Müll in Mülltüten und entsorge sie an einem dafür vorgesehenen Ort oder am besten zu Hause.

Na, alles fantastisch gelaufen? Jetzt bleibt nur noch, sich auf die vielen fröhlichen Dankeschöns zu freuen!

Mehr Rezepte findest du hier!