Inverterad baconmacka

1 kvadratisk smörgås eller två rektangulära

1 pkt bacon

2 skivor formfranska

1-3 tsk dijonsenap efter smak

9 skivor gurka, 2 mm

2 skivor bifftomat, 2 mm

2 skivor ost, 2 mm, till exempel Port Salut

2-4 blad isbergssallad, så hela som möjligt

Bre dijonsenap på brödskivorna. Fördela gurka, tomat och ost på den ena skivan och lägg på den andra. Pressa lätt. Lägg ut bacon från ett (1) paket ca 8-9 skivor. Först fyra skivor lätt omlott åt ena hållet, därefter resterande skivor 90 grader åt andra hållet så att ett kors bildas.

 

Placera dubbelsmörgåsen i mitten och vik över baconskivorna så tajt som möjligt. Pressa ihop smörgåsen i ett halster. Grilla tills baconet är gyllene och det ev. kommer ut lite smält ost. Ta bort halstret och dela smörgåsen i två trianglar. Servera i salladsblad på en StackPlate.

 

Njut.