Recept

Recept

wysiwyg/recept.jpg
  1. Nudlar i en korianderbuljong med krispigt stekta kungsmusslor
    Lägg nudlarna i en djup tallrik och häll lite av den varma buljongen över dem.
    Läs mer »
  2. Persisk nudelsoppa “Ash Reshteh” med bönor, krispig lök och örter
    Till servering, lägg upp soppan i enskilda skålar. Ringla över yoghurt och toppa med den gyllene löken och färskt hackade örter.
    Läs mer »
  3. Grillat bananbröd med choklad och hasselnötskräm toppad med färska bär
    Lägg en skiva grillad bananbröd på varje tallrik, täck med ett tjockt lager av choklad och hasselnötskrämen och toppa med färska bär.
    Läs mer »
  4. Grillade morötter med brynt smör, getostyoghurt, citronzest, färska örter och blåklint
    Grillade morötter med brynt smör serveras på en krämig getostyoghurt och pryds med ljust citronskal, färska örter och fina blåklintar för en fantastisk presentation.
    Läs mer »
  5. Grillade Pimientos de Padrón med Creme Fraîche och Furikake
    Grillade Pimientos de Padrón med krämig crème fraîche och en smakrik furikakeblandning som förenar chilifrukternas rökiga hetta med mejeriprodukternas svala fyllighet och kryddornas umamidjup.
    Läs mer »
  6. Grillad sparris och ramslök med burrata, äggula och honungs- och citronsås
    Grillad sparris och ramslök, serverad med krämig burrata, en saftig äggula och en syrlig honung-citronsås som skapar en symfoni av smaker och texturer.
    Läs mer »
  7. Havregrynsgröt på steel cut oats med nötter, frön och torkad frukt
    Koka upp vatten i en stor kastrull. Tillsätt havregryn, lönnsirap och salt. Rör om, sänk värmen och låt koka i cirka 20–30 minuter. Rör om då och då...
    Läs mer »
  8. Kolgrillad aubergine med stekta tomater, citronzest, bladselleri, libbsticka samt ört- och chiliolja
    Lägg samtliga ingredienser utom oljan till ört- och chiliblandningen i en mortel. Krossa grovt och blanda ihop. Lägg över i en lufttät behållare. Blanda i oljan inför serveringen...
    Läs mer »
  9. Krämig soppa på gröna ärtor med frasiga krutonger och örtolja
    Börja med örtoljan. Mixa örter, vitlök, citronsaft och olivolja med en stavmixer eller matberedare. Smaka av med salt och peppar efter smak...
    Läs mer »
Sida