Recept

Recept

wysiwyg/recept.jpg
  1. Grillade morötter med brynt smör, getostyoghurt, citronzest, färska örter och blåklint
    Grillade morötter med brynt smör serveras på en krämig getostyoghurt och pryds med ljust citronskal, färska örter och fina blåklintar för en fantastisk presentation.
    Läs mer »
  2. Grillade Pimientos de Padrón med Creme Fraîche och Furikake
    Grillade Pimientos de Padrón med krämig crème fraîche och en smakrik furikakeblandning som förenar chilifrukternas rökiga hetta med mejeriprodukternas svala fyllighet och kryddornas umamidjup.
    Läs mer »
  3. Grillad sparris och ramslök med burrata, äggula och honungs- och citronsås
    Grillad sparris och ramslök, serverad med krämig burrata, en saftig äggula och en syrlig honung-citronsås som skapar en symfoni av smaker och texturer.
    Läs mer »
  4. Havregrynsgröt på steel cut oats med nötter, frön och torkad frukt
    Koka upp vatten i en stor kastrull. Tillsätt havregryn, lönnsirap och salt. Rör om, sänk värmen och låt koka i cirka 20–30 minuter. Rör om då och då...
    Läs mer »
  5. Kolgrillad aubergine med stekta tomater, citronzest, bladselleri, libbsticka samt ört- och chiliolja
    Lägg samtliga ingredienser utom oljan till ört- och chiliblandningen i en mortel. Krossa grovt och blanda ihop. Lägg över i en lufttät behållare. Blanda i oljan inför serveringen...
    Läs mer »
  6. Krämig soppa på gröna ärtor med frasiga krutonger och örtolja
    Börja med örtoljan. Mixa örter, vitlök, citronsaft och olivolja med en stavmixer eller matberedare. Smaka av med salt och peppar efter smak...
    Läs mer »
  7. Apelsinglögg med kardemumma

    Blanda samtliga ingredienser i en kastrull. Koka upp under omrörning. Servera rykande het i MyCup Short! 

    Läs mer »
  8. Varm och kryddig choklad
    Blanda kakao och socker i en kastrull. Häll i lite mjölk och rör till en tjock smet. Tillsätt resten av mjölken under omrörning. Tillsätt kryddorna och koka upp. Låt drycken sjuda några minuter. Häll drycken i muggar genom en sil... Läs mer »
  9. Jordärtskocksoppa med stekta champinjoner och örtolja
    Skala och skär jordärtskockorna i mindre bitar. Häll 1 matsked olja i en kall kastrull. Tillsätt löken och ställ kastrullen på medelvärme. Rör hela tiden med en träslev... Läs mer »
Sida