Recept

Recept

wysiwyg/recept.jpg
  1. Syrensaft
    Ta bort kvistar och annat som inte ska vara med. Skölj blomklasarna i vatten och lägg i en skål. Koka upp vattnet och häll över blommorna. Tillsätt skivad citron och söta med agavesirap eller annat. Täck med lock eller handduk och låt stå i två dagar.   Läs mer »
  2. Grön pastasallad
    Börja med att koka pastan. Under tiden kan du skära tomaterna i tunna skivor. Blanda tomater, yogurt och tomatpure. Häll på scoker, salt och peppar efter egen smak. Skär grönsakerna i tunna skivor och stek dem i olivolja... Läs mer »
  3. Poké bowl med pilgrimsmusslor och räkor
    Salta skaldjuren, ringla över citronsaft och förvara i en matlåda. Lägg babyspenaten i en matlåda. Placera björnbär och groddar i ytterligare två matlådor. Förvara i en kylväska med kylklampar under transporten. Läs mer »
  4. Shakshuka med GrandPa´s Bread
    Hacka lök och vitlök fint. Värm en panna och mjukstek lökhacket på medelvärme några minuter. Löken ska bli mjuk och glansig men inte få så mycket färg. Tillsätt kryddor och rör runt ordentligt. Tillsätt fint hackad... Läs mer »
  5. Inverterad baconmacka
    Bre dijonsenap på brödskivorna. Fördela gurka, tomat och ost på den ena skivan och lägg på den andra. Pressa lätt. Lägg ut bacon från ett (1) paket ca 8-9 skivor. Först fyra skivor lätt omlott åt ena hållet, därefter... Läs mer »
  6. Tapenade På Trattkantarell
    Blötlägg den torkade svampen i ljummet vatten 15-20 min. Lägg svampen i en torr, het stekpanna. När vätskan gått ur svampen tillsätts smör. Lägg i schalottenlöken i stekpannan efter en stund. Salta. Låt svampen och löken svalna... Läs mer »
  7. Karljohansoppa
    Blötlägg den torkade svampen i ljummet vatten i ca 30 min tills all svamp är mjuk. Hacka svampen och lägg i en varm, torr stekpanna. När vätskan från svampen kokat in, tillsätt smör. Stek svampen. Salta. Stek hackad lök... Läs mer »
  8. Färskost Med Svamp
    Blötlägg svampen i ljummet vatten ca 30 min. Häll av vätskan och lägg den blöta svampen i en het, torr stekpanna. När vätskan försvinner ur svampen tillsätt smör och stek svampen en bra stund på låg värme. Salta och peppra... Läs mer »
  9. Elderflower Cordial

    Skaka flädern väl och hjälp insekterna att hitta vägen till ett nytt hem. Rensa sedan blommorna under ljummet vatten. Knipsa av stjälken och behåll endast blommorna. Koka vatten i en kastrull och rör...

    Läs mer »