Chocolate Shock Caramel Pop

För 2-4 personer

Kaka:

75 g smör

2 ägg

1,5 dl socker

0,75 dl mandelmjöl

0,5 dl kakao

1 tesked vanilj

1 nypa salt

Karamellpopcorn:

0,5 dl popcorn

2-3 matskedar olja, exempelvis solros

30 g smör

3 Sporkar med strösocker

Gör såhär:

Förbered genom att blanda alla ingredienser och ta med dem i ditt MealKit. Smält smöret. Häll i äggen och det smälta smöret i den torra mixen och blanda. Häll sedan i smeten i en stekpanna. Täck över stekpannan med aluminiumfolie och sätt över glöden på en eld. Se över kakan efter 15 minuter, sedan i 5 minuters intervaller tills kakan är klar, kom ihåg att kakan tillagas underifrån, så det är en god idé att röra om botten av kakan lite grann. Ta sedan bort från värmen.

Poppa lite popcorn. Smält smöret i en kastrull och tillsätt socker. Skaka om kastrullen så att sockret och smöret blandas.Häll koll så att det inte bränns till i botten - detta är lätt hänt. När karamellen har formats kan du tillsätta popcornen under omrörning. Tillsätt lite salt. Toppa kakan med de karamelliserade popcornen. Smaklig måltid.

Tips:

Täck botten av stekpannan med bakplåtspapper så att den rengörs lättare.

Tillsätt färska bär och/eller lime, citron, eller apelsinskal.

Tillsätt lakritspulver till karamell blandningen innan du blandar i popcornen.

Ersätt mjölet med en annan typ - såsom exempelvis kokosmjöl.

Använd en stekpanna/kastrull utan teflon när du poppar popcornen och gör karamelliseringen.