No bake chocolate cake

För 4 personer / 4 SnapBoxes

5 st digestivekex, knappt 80 g

30 g smör

1,5 tsk kakao

50 g mörk choklad

70 g mjölkchoklad

1 dl vispgrädde

1 msk honung

20 g + 10 g smör

Smält 30g smör. Krossa kexen i en påse eller mixa till fint smul i en maskin tillsammans med kakaopulvret. Tillsätt det smälta smöret och blanda ihop till en homogen massa. Fördela kexmassan i fyra snap box original och tryck ut massan på kanterna till den mittersta nivåmarkeringen. Tryck lätt så att ett pajskal bildas. Låt stelna i frysen.

Hacka mörk choklad och mjölkchoklad var för sig och lägg i varsin skål. Koka upp grädde med honungen. Slå över hälften av gräddblandningen i respektive chokladskål. Rör om så att chokladen smälter. Rör ned 20g smör i mjölkchokladen och 10g smör i den mörka chokladblandningen.

Fördela mjölkchokladblandningen i pajformarna. Låt stelna i frysen, ca 30 min. Ta ut och fördela den mörka chokladen i formarna. Värm den mörka chokladen något om den hunnit stelna. Den mörka chokladen skall bilda ett lock och lägga sig över mjölkchokladen. Låt stelna i frysen.

Ta ut formarna och strö över flingsalt.

Ta med ut och njut!