Gebe Kakao und Zucker in einem Topf. Gieße etwas Milch hinzu und verrühre alles zu einer dicken Creme. Gebe die restliche Milch unter Rühren dazu. Füge die Gewürze hinzu und koche die Milch kurz auf. Lasse alles einige Minuten bei niedriger Hitze köcheln...
Den Rhabarber waschen, die Stiele in Scheiben schneiden und in einen Topf geben. Die Schale einer Zitrone und den Saft dazugeben. Zucker hinzugeben - ok, das ist viel Zucker, aber er ist notwendig und am Ende wird der Sirup mit Wasser verdünnt...
Sammeln zunächst den Löwenzahn. Für den Sirup brauchst du etwa 100 Köpfe. Entfernen dann die gelben Blüten von den grünen Köpfen, indem du sie vorsichtig abdrehst...
Schüttle die Holunderblüten gut aus und helfe den Insekten, sich ein neues Zuhause zu suchen. Wasche dann die Blüten unter lauwarmem Wasser ab. Knipse die Stiele ab und bewahren nur die Blütenbüschel auf...
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