Poppande Ceviche på havsabborre & forell

Skiva havsborren och öringfiléerna fint och placera dessa i en skål. Ta lime -och clementinejuice och skvätt över fisken. Skiva och blanda i lök, paprika och gurka. Täck över och sätt i kylskåpet i ca. 1 timme, eller tills havsborren är ljust vit och öringen är ogenomskinligt rosa, eller “ser” tillagad ut.

Ta ut från kylen och krydda med salt och peppar, placera sedan i StackBowl med lock. Förvara popcorn i SnapBox Ovals. Hacka koriander och förvara i en SnapBox Original. Placera allting i en kylväska för att hålla kallt under dagen.