Sida 2 - Huvudrätt

Salta skaldjuren, ringla över citronsaft och förvara i en matlåda. Lägg babyspenaten i en matlåda. Placera björnbär och groddar i ytterligare två matlådor. Förvara i en kylväska med kylklampar under transporten. Läs mer »

Grön pastasallad

Börja med att koka pastan. Under tiden kan du skära tomaterna i tunna skivor. Blanda tomater, yogurt och tomatpure. Häll på scoker, salt och peppar efter egen smak. Skär grönsakerna i tunna skivor och stek dem i olivolja... Läs mer »

Shakshuka med GrandPa´s Bread

Hacka lök och vitlök fint. Värm en panna och mjukstek lökhacket på medelvärme några minuter. Löken ska bli mjuk och glansig men inte få så mycket färg. Tillsätt kryddor och rör runt ordentligt. Tillsätt fint hackad... Läs mer »

Inverterad baconmacka

Bre dijonsenap på brödskivorna. Fördela gurka, tomat och ost på den ena skivan och lägg på den andra. Pressa lätt. Lägg ut bacon från ett (1) paket ca 8-9 skivor. Först fyra skivor lätt omlott åt ena hållet, därefter... Läs mer »

Mango & räkor

Skär frukten i tunna skivor eller i små bitar och lägg i skålar, en per person. Sätt räkorna på toppen. Mixa dressingen och häll det över frukten och räkorna. Det blir inte lättare än såhär. Det är en perfekt rätt för den första dagen...

Läs mer »

Rispappersrullar med rökt lax och dipp

Skala gurka och morot. Skiva tunt och skär i ca 5 cm långa stavar. Skär den redan skivade laxen i rektanglar ca 5 x 4 cm. Värm vatten till fingervarm temperatur och häll i en pajform eller liknande som rymmer ett ark rispapper... Läs mer »

Grillad Toast

Salt and pepper the chicken. Heat up some oil in a frying pan. Place the chicken in the pan and cook for 8-10 minutes per side. Spread pesto on the bread slices. Slice chicken, mozzarella, bell peppers and basil and place on...

Läs mer »

Poké Fire Bowl

Make a batch of rice according to the instructions on the package. Meanwhile dice your apple and cucumber. Sprinkle some lime juice on the apple to prevent it from turning brown. Place your chopped ingredients in a bowl from...

Läs mer »

Musslor med en twist

Check the mussels. Get rid of all mussels that are broken and all open mussels that don't immediately close when you rap them. Peel and chop shallot, garlic and ginger. Cut the chili pepper in 1 cm pieces. Cut the...

Läs mer »